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石英机械和电子在多个方面存在明显的区别，主要体现在工作原理、动力来源和精准度等方面。
1、工作原理：石英表主要是依赖石英机芯中的石英表晶振和石英表电路来获得动力，并利用石英表的微处理器进行数据处理和控制，而电子表则结合了机械和石英表的原理，通常内置电子器件和微型芯片，通过电子器件来驱动指针或液晶显示，机械表则通过发条驱动，机械齿轮运转带动指针转动。
2、动力来源：石英表的动力来源于石英表的微处理器和电池，而机械表的动力来源于发条，电子表则结合了机械和石英表的特性，可能需要手动或自动上发条，同时也有电子器件和微型芯片需要电池供电。
3、精准度：机械表是依靠物理原理工作的，其精准度相对较高，但长时间使用可能会因机械磨损而影响精度，石英表的精准度取决于石英表的微处理器和电路设计，一般比机械表更准确，电子表结合了机械和石英表的特性，通常也具有很高的精准度。
至于石英机芯和电子机芯哪个更好，这主要取决于个人需求和喜好，石英机芯具有准确度高、重量轻、价格相对较低等优点，适合需要高精度时间和注重轻量化的场合，电子机芯则结合了机械和石英表的优点，通常具有更多的功能，如计时、闹钟等，适合需要复杂功能和时尚外观的场合，随着技术的进步，一些高端电子表甚至具备了GPS定位、智能提醒等高级功能。
石英机芯和电子机芯各有优点，选择哪种更好主要取决于个人需求和喜好。